Гриб шиитаке

Гриб шиитаке (лат. Lentinula edodes) ценится не только как кулинарный деликатес. Он считается «королем лечебных грибов», поскольку обладает противовоспалительным эффектом, способствует уменьшению боли при ревматизме, регулирует уровень холестерина и даже подавляет рост опухолей. Благодаря своим впечатляющим целебным свойствам шиитаке входит в число самых эффективных лекарственных грибов в мире. В Китае и Японии он является неотъемлемой частью домашней аптечки на протяжении тысячелетий. Этот гриб оказывает противомикробное действие на вирусы, бактерии и паразитов. Как и все другие целебные грибы, шиитаке содержит важные витамины и микроэлементы.