Жареная картошка с грибами это всегда просто, быстро и очень вкусно! Рецепты, советы и тонкости приготовления жареной картошки
Невероятно вкусный и простой в приготовлении жареный картофель с грибами, впечатлит даже самого придирчивого едока!
Жареный картофель с грибами Этот простой рецепт, которым я делюсь с вами сегодня, несомненно, является одним из самых простых и доступных рецептов картофеля и определенно моим любимым. Моя мама готовит эту жареную картошку с грибами с тех пор, как я себя помню, и теперь я готовлю их сама, по крайней мере, раз в неделю, и они всегда вкусные! Основной этап этого рецепта — зажарка картофеля. Чтобы придать картофелю золотистую корочку и правильно приготовить, нужно использовать хорошую сковороду с антипригарным покрытием, жарить картофель на среднем или сильном огне и не жарить его слишком часто. Обжаривайте картофель около минуты, пока на дне не образуется корочка, затем осторожно перемешайте и переверните золотистой цедрой вверх. Наберитесь терпения, обжарьте и переверните картофель, и вы будете вознаграждены вкусной едой!
- В большой сковороде с антипригарным покрытием приготовьте грибы с 1 ст. масла на среднем или сильном огне около 5-7 минут. Добавьте щепотку соли и перемешайте. Снимите грибы со сковороды и отложите.
- Очистите картофель и нарежьте довольно тонкими кусочками, как показано на фото ниже. (Я обычно очищаю и режу картофель, пока готовятся грибы).
- Добавьте ¼ стакана растительного масла и картофель в ту же сковороду. Обжаривайте картофель на среднем или сильном огне около 15 минут, аккуратно помешивая каждую минуту, пока на дне не образуется золотистая корочка.
- После того, как картофель прожарился, выключите огонь, добавьте чеснок и соль по вкусу и дайте ему окончательно (осторожно!) Перемешать.
- Сверху выложить грибы и посыпать мелко нарезанной петрушкой.
- Наслаждайтесь жареным картофелем с грибами и не забудьте угостить друзей!
