Как приготовить капуста с грибами (30 мин)

Наряду с другими крестоцветными овощами (брокколи, цветная капуста, Брюссельская капуста и капуста) капуста содержит значительное количество клетчатки, витамина С и важной категории питательных веществ, называемых индолами. Исследования индолов были сосредоточены на их способности защищать от рака молочной железы и предстательной железы.

Жаркое — самый простой способ приготовить овощи. Капуста великолепна, и если вы слегка обжарите ее и обжарите с чесноком, солью и соевым соусом, она мгновенно станет вкусной.

Всякий раз, когда вы решите съесть рис, добавьте этот жареный овощ сверху, и вы поймете, почему людям нравится это блюдо.

Вы можете применить эту технику к любому овощу, а не только к капусте, и она, вероятно, будет намного вкуснее, чем если бы ее просто приготовили на пару! Это в основном для бобов и всего, что обычно слишком ужасно на вкус, потому что это овощ.

Капустой не пахнет, это ужасный миф. Если быть точным, он мог бы это сделать, если бы вы готовили его часами, не добавляя ничего, кроме воды. Но капуста не нуждается в длительном приготовлении — доказательством этого является то, что вы можете есть ее сырой.

Не пугайтесь двойной дозы жира: сверху есть растопленное сало и довольно много масла. Но капуста очень любит жир, и без нее она будет жесткой и менее вкусной.Грибы могут не понадобиться, но вся комбинация лучше, если они есть.

Наконец, убедитесь, что капуста остается достаточно острой: это не тушеное мясо, а жаркое. Капуста не должна становиться мягкой — это дает плохую репутацию блюдам из капусты.

Ингредиенты и пошаговый план приготовления рецепта