Итальянский гуляш

Итальянский гуляш

Я даже не знал, что такое итальянский гуляш, пока не наткнулся на этот рецепт, и теперь, думаю, это может быть одно из моих любимых блюд! В нем есть все эти свежие овощи с болгарским перцем, грибами и луком, которые тушились в домашнем соусе маринара в течение 2 часов, действительно позволяя соединить вкусы и ароматы. Добавление красного перца дало ему этот приятный пряный запах, и как только он был покрыт моцареллой, оторваться от него уже не возможно!

Ингредиенты на 4 порции

  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 фунт постного говяжьего фарша
  • 1 маленький сладкий желтый лук, нарезанный кубиками
  • 2 сладких перца, нарезанных кубиками
  • 1 (8 унций) пакет грибов кремини, нарезанных
  • 4 зубчика чеснока, рубленый
  • Кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу
  • 3 чашки соуса маринара
  • 1/2 чайной ложки измельченных красных перцевых хлопьев, по желанию
  • Макароны на 8 унций
  • Свежий базилик, листья рваные
  • Сыр Моцарелла, тертый

ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1  Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и грибы и тушите 3-4 минуты.

лук и грибы

Шаг 2   Добавьте говяжий фарш, сладкий перец, соль и перец; жарить в течение 4-5 минут, стараясь измельчить говяжий фарш во время приготовления.

добавить говяжий фарш

Шаг 3   Слейте излишки жира с кастрюли.

слить излишки жира

Шаг 4   Добавить соус маринара и тщательно все перемешать.

добавить соус

Шаг 5  Варите на медленном огне 15 минут, позволяя ароматам объединиться.

варим все 15 мин

Шаг 6   Приготовить макароны по инструкции на упаковке в подсоленной воде. По готовности воду слить полностью. Смешайте макароны с соусом и добавьте базилик; хорошо перемешать.

Смешайте макароны с соусом

Шаг 7  Варите на медленном огне 15 минут, чтобы соус приправил лапшу.

варить 15 мин

Шаг 8 Сверху посыпьте сыром моцареллой (или Вашим любимым сыром) и можно подавать на стол.

посыпьте сыром

Попробуйте настоящий Итальянский гуляш

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Все о грибах
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Итальянский гуляш
сырный суп с грибами
Сырный суп с грибами 🍄🧀 – 10 рецептов