Тушеная картошка с грибами 🍄

Тушеная картошка с грибами - это отличный и действительно сытный обед или ужин для всей семьи.

Тушеная картошка с грибами – простое и сытное домашнее блюдо для семейного обеда.

Тушеный картофель, свинина и грибы

Это тушеное мясо с пикантными грибами идеально подходит для холодных дождливых вечеров, когда вам просто хочется чего-то теплого и сытного.

Время готовки: 2 часа 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Сложность – легко

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 600 г свиной лопатки без костей, нарезанной кусочками по 3 см
  • 2 средних луковицы, нарезанных тонкими ломтиками
  • 3 зубчика чеснока, нарезанных тонкими ломтиками
  • 1 столовая ложка измельченного тимьяна
  • 200 г шампиньонов, разрезанных пополам
  • 200 г швейцарских коричневых грибов, разрезанных пополам
  • ½ стакана вина марсала или хереса
  • 2 столовые ложки томатной пасты без добавления соли
  • 2 стакана куриного бульона с пониженным содержанием соли
  • 400 г мелкого картофеля, разрезанного пополам
  • 400 г стручковой фасоли

Пошаговый план приготовления:

Шаг 1
Нагрейте половину оливкового масла в большой кастрюле (с крышкой) на среднем или сильном огне. Готовьте свинину порциями в течение 5 минут или до коричневого цвета, затем переложите в миску.

Шаг 2
Нагрейте оставшееся оливковое масло в той же кастрюле. Добавьте лук, чеснок, тимьян и грибы и перемешивайте 5 минут, пока лук не станет мягким. Верните свинину в сковороду с марсалой и готовьте, помешивая, 30 секунд.

Шаг 3
Добавьте томатную пасту и бульон в сковороду, затем доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте сковороду и тушите 1,5 часа. Откройте крышку, добавьте картофель и тушите 30-35 минут или пока свинина и картофель не станут мягкими.

Шаг 4
Тем временем варить стручковую фасоль в кастрюле с кипящей водой в течение 2 минут (пока она не станет мягкой). Осушать.

Шаг 5
Подавать тушеное мясо с зеленой фасолью.

Приятного Вам аппетита!

Рекомендуем приготовить Мясо с грибами на сковороде 

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Все о грибах
А вы любите тушеную картошку с грибами?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Тушеная картошка с грибами 🍄
Грибной суп со сливками
Грибной суп со сливками 🍄🍲 – 10 рецептов