Салат с грибами и курицей (за 30 мин)

Салат с курицей и грибами - это простое, но безумно вкусное праздничное блюдо.

Салат с грибами и курицей -.универсальный и сытный салат с курицей, маринованными грибами и солеными огурцами. Такая закуска будет актуальной к праздничному столу или просто на каждый день.

Салат внешне мне показался похожим на всем известный традиционный салат Оливье. Вот по этому я его и назвал куриный салат Оливье, ну а маринованные грибы это как бы изюминка в этом салате.

Грибной куриный салат
Грибной куриный салат

 

Ингредиенты для салата с грибами и курицей:

Приготовить ингредиенты для салата.
Приготовить ингредиенты для салата.

Подготовим курицу для салата

обжарить курицу с двух сторон
Обжарьте курицу до золотисто-коричневого цвета

Если у вас нет готовой курицы под рукой. Разогреть сковороду до очень горячей, с маслом. Приправить курицу с обеих сторон солью и перцем и обжарьте курицу до золотисто-коричневого цвета. После приготовления курицы нарезать её кубиками.

Ингредиенты
Порции: +4
  • маринованных грибов 2 стакана
  • куриные грудки 2 шт.
  • большая лукица нарезать полукольцами 1 шт.
  • соленые огурцы (нарезать) 4 шт.
  • консервированного горошка 2 стакана
  • средние моркови, очищенные и мелко порезанные 2 шт.
  • Майонезная заправка 3 ст. ложки
  • Масло для жарки 2 ст. ложки
  • соль и перец по вкусу
На порцию
Калории: 81 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 1 г

Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • соленые огурцы
    Нарезать соленые огурцы
  • Промыть и процедить горох и грибы под холодной водой.
    Промыть и процедить горох и грибы под холодной водой.
  • Обжарить нарезанную морковь и лук на очень горячей сковороде
    Обжарить нарезанную морковь и лук на очень горячей сковороде
  • Дайте ингредиентам остыть до комнатной температуры. Добавить грибы и смешайте все вместе.
    Дайте ингредиентам остыть до комнатной температуры. Добавить грибы и смешайте все вместе.
  • Добавьте в майонез и можно подавать на стол.
    Добавьте в майонез и можно подавать на стол.


Рецепты для Вас:
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Все о грибах
Добавить комментарий