Пикантный грибной соус

Вкусный грибной соус – прекрасное дополнение к таким блюдам, как макароны и лапша, паста, картофель, вареники, равиоли, салаты

Вкусный грибной соус – прекрасное дополнение к таким блюдам, как макароны и лапша, паста, картофель, вареники, равиоли, салаты

Пикантный грибной соус насыщенный, сливочный и наполненный грибным вкусом!

Этот соус легко приготовить, и он готов примерно за 20 минут! Полейте им свинину, курицу или даже макароны, чтобы получилось вкусно!

В этом рецепте подойдут любые грибы, я люблю использовать их комбинации!

Пикантный грибной соус

Этот универсальный соус восхитителен, его подают со свиными отбивными, курицей, пастой, фрикадельками или даже рисом. Он идеально подходит для подливки к жареному картофелю с чесноком или простого соуса к обжаренной спарже или цветной капусте !

  • Обжарить лук на сливочном масле до размягчения, около 3-5 минут.
  • Добавьте грибы, соль и перец. Варить, пока из грибов не потечет сок. Добавьте чеснок и тимьян и готовьте до появления аромата около 1 минуты.
  • Добавьте вино, чтобы удалить глазурь, снимите остатки со сковороды и тушите несколько минут, пока вино почти не испарится.
  • Добавьте куриный бульон и сливки. Варить 5 минут или пока не уменьшится наполовину.
  • Чтобы соус еще больше загустел, смешайте кукурузный крахмал с 2 столовыми ложками воды (или бульона) и хорошо перемешайте. Добавляйте смесь кукурузного крахмала в бульон понемногу, пока не получите желаемую консистенцию. Возможно, вам не понадобится вся смесь кукурузного крахмала.
  • Дайте настояться 1 минуту.
  • img_16141216699568-1-1024x576-1-6112726 Приправить петрушкой, посолить и поперчить по вкусу.

Метки:Крахмал кукурузный, куриный бульон, Лук репчатый, Масло сливочное, Перец чёрный молотый, Петрушка, Сливки, Соль, Тимьян, Чеснок, Шампиньоны

Похожие записи

грибной соус грибы лук петрушка сливки чеснок logonetgribov-3946420

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Всё о грибах
Добавьте комментарий и оцените рецепт
Вкусовые качества рецепта:
Не вкусный
Не очень вкусный
Достаточно вкусный
Вкусный
Очень вкусный
Оцените вкусовые качества рецепта:
Доступность ингредиентов
Не очень доступны
Редко доступны
Почти доступны
Доступны
Очень доступны
Оцените доступность ингредиентов?
Сложность рецепта:
Очень сложно
Сложно
Не очень сложно
Легко
Очень легко
Оцените сложность рецепта:

Прикрепить фото (0/1)