Спагетти со сливочно-грибным соусом (за 5 шагов)

Спагетти со сливочно-грибным соусом

Спагетти со сливочно-грибным соусом за 30 минут!

Самый удивительный сливочно-грибной соус менее чем за 30 минут! Используйте любую пасту на ваш выбор!
И теперь я думаю, что все кремовые соусы следует просто заменить на эту грибную версию. Я думаю, макароны, заливаемые в сливочном соусе, не самая плохая вещь в мире, верно?

Ингредиенты на 4 порции

  • 8 унций спагетти
  • 1/4 стакана несоленого масла
  • 4 зубчика чеснока, мелко рубленого
  • Тонко нарезанные грибы Cremini 16 унций
  • 2 столовые ложки универсальной муки
  • 1 стакан овощного бульона или больше, по необходимости
  • 1 чайная ложка сушеного розмарина
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
  • 1/2 чашки густых сливок
  • 1/4 стакана измельченного козьего сыра
  • 1/4 стакана свежего тертого пармезана
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 2 столовые ложки нарезанного свежего зеленого лука

Пошаговый рецепт:

Шаг 1.  В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке; слить хорошо.
Шаг 2. Растопить масло в кастрюле на среднем огне. Добавить чеснок и грибы и варить, помешивая, до готовности и подрумянивания, около 5-6 минут. Взбейте муку, пока она слегка не подрумянится, около 1 минуты.
Шаг 3. Постепенно взбейте в овощной бульон, розмарин, тимьян и базилик. Готовьте, постоянно помешивая около 1-2 минут. Добавьте густые сливки, козий сыр и пармезан, пока они слегка не загустеют, около 1-2 минут. Если смесь слишком густая, добавьте овощного бульона по мере необходимости; Добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 4. Добавьте макароны и осторожно перемешайте.
Шаг 5. Подать на стол немедленно, при желании, можно приправить луком.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Все о грибах
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Спагетти со сливочно-грибным соусом (за 5 шагов)
Солянка с грибами
Солянка с грибами – 6 вкусных рецептов 🍄