Если вы любитель грибов, который любит ужин с вином, то этот рецепт куриных котлет с Грибным винным соусом для вас! Мы любим грибы в нашем доме. Нам они так нравятся, что иногда я просто обжариваю много грибов и подаю их в качестве гарнира ко всему, что мы едим. И это получается всегда так хорошо!
Этот рецепт включает в себя куриные грудки, которые покрыты вкусным и простым винным соусом, полным идеально обжаренных грибов.
Для этого рецепта вы будете использовать тонко нарезанную куриную грудку. Вы можете купить их уже тонко нарезанными в разделе курицы на вашем рынке. Тонкие котлеты быстро обжариваются (вот что мне нравится в котлетах — они быстро готовятся!) Простое обжаривание нарезанных грибов с чесноком затем смягчается белым вином и дополняется свежим тимьяном. Ваш ужин будет готов всего через 15 минут.
Ингредиенты и пошаговый план приготовления курицы с грибами
- Куриные котлеты 450 г.
- Соль 2 ч. ложки
- Перец чёрный молотый ¼ ч. ложки
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Грибы 240 г.
- Вино сухое белое ⅔ стакана
- Тимьян 1 ч. ложка
- Петрушка 1 ст. ложка для гарнира
-
Приправьте куриные котлеты солью и перцем. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Побрызгайте антипригарным спреем и добавьте котлеты. Готовьте 2-3 минуты с каждой стороны — только до тех пор, пока они слегка не подрумянятся и не будут прожарены. Переложите приготовленную курицу на тарелку и накройте крышкой, чтобы она не остыла. -
-
Разделите грибную смесь между четырьмя котлетами для подачи на стол. При желании посыпьте сверху свежей петрушкой.
Читайте далее:Примечание
Если вы предпочитаете не использовать вино в кулинарии, вы можете заменить вино куриным бульоном
