Паста с грибами лисички

Паста с лисичками по данному рецепту - очень вкусное вегетарианское блюдо. Паста получается очень нежная, сливочная, красивого и аппетитного рыжеватого

Жареные лисички с пастой украсят любой стол.

Ингредиенты

макароны среднего размера 500 г.
Крупная соль ⅛ по вкусу
несоленого сливочного масла 1 ст. ложка
оливкового масла первого холодного отжима 1 ст. ложка
зубчик чеснока, нарезанный тонкими ломтиками 1 шт.
грибы лисички, очистить, разрезать пополам, если большие 500 г.
Свежемолотый перец ⅛ по вкусу
крупно нарезанной свежей плоской петрушки ⅓ стакана
Свежий тертый сыр Пармезан, для подачи ⅛ по вкусу

Шаги

Видео-рецептПечать

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте макароны и 1 столовую ложку соли и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.
В большой кастрюле на сильном огне растопите сливочное масло с оливковым маслом. Добавьте чеснок и готовьте, часто помешивая, около 1 минуты. Добавить лисички, приправить солью и перцем. Готовьте на сильном огне до готовности, примерно 2–3 минуты. Добавьте петрушку. Добавьте приправу, макароны и перемешайте. Подавать с тертым пармезаном.