Легкий вегетарианский рецепт ужина на одной сковороде с начинкой из яиц, грибов, зелени и брокколи. Просто вкусные рецепты из яиц, подобные этому, отлично подходят для 30-минутного ужина или позднего завтрака.
Яйца с грибами на травах
- Разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне. Добавьте брокколи. Готовьте, добавив несколько столовых ложек воды, в течение 5 минут или пока они не станут почти мягкими и вода не испарится.
- Добавьте масло и грибы. Готовьте, помешивая, в течение 5 минут или пока грибы и брокколи не станут мягкими. Добавьте тимьян и чеснок. Готовьте, помешивая, в течение 1 минуты или до появления аромата.
- Сделайте 8 углублений или пробелов в грибах и разбейте яйца в углубления. Готовьте 3 минуты, желтком вверх.
- Разложите яйца, грибы и брокколи по тарелкам. Сверху посыпьте зеленым луком и перцем чили
