Брускетта — классическая итальянская закуска, представляющая собой ломтик подсушенного хлеба — например, чиабатты, — поджаренный до легкой корочки и хрустящего состояния. Брускетта — прекрасный пример потрясающей закуски, которая готовится максимально быстро и всегда идет на ура.
Брускетта на завтрак
Брускетта с грибами — прекрасная закуска. Исчезает со стола просто моментально, настолько вкусно получается. Если вы любите грибы, то этот рецепт точно не оставит вас равнодушным.
- Обжаривайте целые грибы и бекон до готовности по своему вкусу. Накройте и держите в тепле.
- Посыпьте поджаренный хлеб тертой моцареллой и обжаривайте его на гриле до золотистого цвета и образования пузырьков.
- Перед подачей на стол выложите на тосты приготовленные грибы, бекон и полейте соусом песто. Приправьте черным перцем