Брускетта с жаренными грибами и свежими помидорами получается сытной, насыщенной и вкусной. Готовить такую закуску довольно просто и быстро
Брускетта с грибами
- Разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне до горячего состояния. Добавьте масло и грибы и готовьте, часто встряхивая сковороду, в течение 3-5 минут или пока грибы не станут светло-золотистыми. Снимите сковороду с огня и добавьте зелень, перемешайте.
- Намажьте козий сыр на теплую поджаренную закваску, сверху выложите рукколу и грибы, сбрызните небольшим количеством оливкового масла первого отжима, приправьте солью и перцем и подавайте.
