Жареные грибы с яйцом пашот за 5 мин.

Яйца с грибами - это оригинальное и невероятно вкусное блюдо отлично украсит любой праздничный стол.

Жареные грибы с яйцом пашот и лососем приготовить рецепт за 5 мин — вкусная, сытная и оригинальная закуска.

Теплое рагу из земляных грибов — это то, что мы хотим съесть, когда температура на улице падает. Чтобы сделать его еще более приятным, надо покрыть ваше блюдо жидким яйцом-пашот и подать с немного хрустящим хлебом, чтобы все зачерпнуть.

яйца пашот с грибами
яйца пашот с грибами

Жареные грибы с яйцом пашот — еще один удивительно вкусный рецепт в вашей копилке закусок с грибами и завтраков. Причем я рекомендую использовать именно несколько видов грибов — вешенки и шампиньоны. Они имеют разный вкус и разную структуру. Поэтому вместе они создают удивительное сочетание. Уверен, если вы начнете день с такого блюда, день пройдет  просто замечательно!

Ингредиенты
Порции: +1

Шаги
20 мин.Видео-рецептПечать
  • обжарьте грибы
    помойте, крупно порежьте и обжарьте на сливочном масле с добавлением соли и перца, пока не станут мягкими.
  • отварить яйца
    Отварите яйцо пашот. В небольшой кастрюле доведите воду практически до кипения, добавьте уксус, при помощи ложки сделайте воронку и разбейте туда яйцо. Отварите в течение 3 минут, достаньте шумовкой и дайте воде хорошо стечь. Отложите на тарелку.
  • Жареные грибы с яйцом
    Выложите на тарелку грибы, сверху выложите тонкие кусочки слабосоленого лосося и яйцо пашот. Посыпьте тыквенными семечками и измельченной петрушкой. Желток из яйца играет роль соуса, поэтому в самом начале, разрежьте яйцо и смешайте жидкий желток с грибами и рыбой.


Рецепты для Вас:

Похожие записи

Источник
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Все о грибах
Добавить комментарий